Miód akacjowy
Z ApisWiki.PL
(Różnice między wersjami)
m |
m |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
'''miód akacjowy''' - odmiana [[miód nektarowy|miodu nektarowego]], wyróżnionego w polskiej normie, pochodzącego z kwiatów [[robinia akacjowa|robinii akacjowej]] ''Robinia pseudoacacia'' L.; koloru od bezbarwnego do jasno słomkowego, a po skrystalizowaniu od białego do słomkowego, konsystencji gęstej (krystalizuje powoli), o zapachu podobnym do zapachu kwiatu robinii, w smaku słodki, lekko mdły. Skład chemiczny: woda 17,4%, cukry redukujące 72,5%, sacharoza 7,7%, związki mineralne 0,1%, pH 4,20, kwasowość ogólna 22,9 mval/kg, wolne kwasy 18,80 mval/kg. | '''miód akacjowy''' - odmiana [[miód nektarowy|miodu nektarowego]], wyróżnionego w polskiej normie, pochodzącego z kwiatów [[robinia akacjowa|robinii akacjowej]] ''Robinia pseudoacacia'' L.; koloru od bezbarwnego do jasno słomkowego, a po skrystalizowaniu od białego do słomkowego, konsystencji gęstej (krystalizuje powoli), o zapachu podobnym do zapachu kwiatu robinii, w smaku słodki, lekko mdły. Skład chemiczny: woda 17,4%, cukry redukujące 72,5%, sacharoza 7,7%, związki mineralne 0,1%, pH 4,20, kwasowość ogólna 22,9 mval/kg, wolne kwasy 18,80 mval/kg. | ||
| − | {{DEFAULTSORT: | + | {{DEFAULTSORT:miod akacjowy}} |
[[Category:Gospodarka pasieczna]] | [[Category:Gospodarka pasieczna]] | ||
| − | [[Category:Miody pszczele]] | + | [[Category:Miody pszczele|akacjowy miod]] |
Aktualna wersja na dzień 08:53, 22 wrz 2014
miód akacjowy - odmiana miodu nektarowego, wyróżnionego w polskiej normie, pochodzącego z kwiatów robinii akacjowej Robinia pseudoacacia L.; koloru od bezbarwnego do jasno słomkowego, a po skrystalizowaniu od białego do słomkowego, konsystencji gęstej (krystalizuje powoli), o zapachu podobnym do zapachu kwiatu robinii, w smaku słodki, lekko mdły. Skład chemiczny: woda 17,4%, cukry redukujące 72,5%, sacharoza 7,7%, związki mineralne 0,1%, pH 4,20, kwasowość ogólna 22,9 mval/kg, wolne kwasy 18,80 mval/kg.
