Półtorak
Z ApisWiki.PL
(Różnice między wersjami)
(Utworzył nową stronę „'''półtorak''' – miód pitny charakteryzowany na podstawie klasyfikacji według gęstości brzeczki (zawartości cukru), która w tym przypadku składa...”) |
m |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| − | '''półtorak''' – miód pitny charakteryzowany na podstawie klasyfikacji według gęstości [[brzeczka|brzeczki]] (zawartości cukru), która w tym przypadku składa się (objętościowo) z 2 części miodu i 1 części wody (czyli 1 do 0,5, stąd półtorak); przy stosunku 1 (miód) do 2 (woda) otrzymujemy dwójniak, następnie: 1 do 2 – trójniak, 1 do 3 – czwartak, 1 do 4 – piątak; ze wzrostem gęstości brzeczki wydłuża się okres fermentacji i dojrzewania (piątak 6-8 miesięcy, trójniak 2-3 lata, półtorak ponad 10 lat: w miarę upływu czasu zyskuje na smaku); najpopularniejszy jest trójniak. | + | '''półtorak''' – [[miód pitny]] charakteryzowany na podstawie klasyfikacji według gęstości [[brzeczka|brzeczki]] (zawartości cukru), która w tym przypadku składa się (objętościowo) z 2 części miodu i 1 części wody (czyli 1 do 0,5, stąd półtorak); przy stosunku 1 (miód) do 2 (woda) otrzymujemy dwójniak, następnie: 1 do 2 – trójniak, 1 do 3 – czwartak, 1 do 4 – piątak; ze wzrostem gęstości brzeczki wydłuża się okres fermentacji i dojrzewania (piątak 6-8 miesięcy, trójniak 2-3 lata, półtorak ponad 10 lat: w miarę upływu czasu zyskuje na smaku); najpopularniejszy jest trójniak. |
{{DEFAULTSORT:poltorak}} | {{DEFAULTSORT:poltorak}} | ||
[[Category:Produkty pszczele i ich przetwory]] | [[Category:Produkty pszczele i ich przetwory]] | ||
Wersja z 09:21, 22 wrz 2014
półtorak – miód pitny charakteryzowany na podstawie klasyfikacji według gęstości brzeczki (zawartości cukru), która w tym przypadku składa się (objętościowo) z 2 części miodu i 1 części wody (czyli 1 do 0,5, stąd półtorak); przy stosunku 1 (miód) do 2 (woda) otrzymujemy dwójniak, następnie: 1 do 2 – trójniak, 1 do 3 – czwartak, 1 do 4 – piątak; ze wzrostem gęstości brzeczki wydłuża się okres fermentacji i dojrzewania (piątak 6-8 miesięcy, trójniak 2-3 lata, półtorak ponad 10 lat: w miarę upływu czasu zyskuje na smaku); najpopularniejszy jest trójniak.
