Półtorak

półtorak – miód pitny charakteryzowany na podstawie klasyfikacji według gęstości brzeczki (zawartości cukru), która w tym przypadku składa się (objętościowo) z 2 części miodu i 1 części wody (czyli 1 do 0,5, stąd półtorak); przy stosunku 1 (miód) do 1 (woda) otrzymujemy dwójniak, następnie: 1 do 2 – trójniak, 1 do 3 – czwartak, 1 do 4 – piątak. Ze wzrostem gęstości brzeczki wydłuża się okres fermentacji i dojrzewania (piątak 6-8 miesięcy, trójniak 2-3 lata, półtorak ponad 10 lat: w miarę upływu czasu zyskuje na smaku); najpopularniejszy jest trójniak.