Miód wytapiany

miód wytapiany – miód pszczeli uzyskiwany z plastrów przez podgrzewanie aż do stopienia wosku; po ostygnięcia masy następuje rozwarstwienie: na wierzchu powłoka woskowa, pod spodem płynny miód, niekiedy w celu oczyszczenia przecedzony; dawniej u nas (w Afryce obecnie) częściej używany (ule nierozbieralne), dziś czasami, gdy pochodzi z obróbki odsklepin pozostałych po miodobraniu; otrzymuje się produkt spożywczy miernej jakości; nie krystalizuje.