Miód kamienny

miód kamienny – stwardniały w komórkach plastra i nie dający się oddzielić od wosku miód barwy jasnej i przyjemnego aromatu i smaku (zawiera dużo glukozy) zbierany w Abchazji przez pszczoły dziko żyjące w rozpadlinach skał; także podobny miód występuje w Uzbekistanie, zbierany przez pszczoły z uprawianego tam sorga zwisłego Sorghum cernuum zwanego dżugarą, jest bardzo gęsty i trudno się odwirowuje, po odwirowaniu szybko zaś krystalizuje w bardzo gęstą, twardą jednolitą masę, barwy białej, silnego aromatu i ostrego smaku. Potocznie używano również niekiedy dawniej tego terminu (lub zamiennie: miód cementowy) na oznaczeni miodu skrystalizowanego w komórkach plastra.