Johann Kanitz

Johann Gottlieb Kanitz (1816-1899) - nauczyciel, znany i ceniony pszczelarz. Urodził się jako syn wiejskiego kowala w dawnych Prusach Wschodnich, tam też po uzyskaniu w 1840 posady nauczyciela krzewił wiedzę pszczelarską i przyswajał nowe technologie pasieczne adaptując je do surowych warunków klimatycznych tego regionu. Jego kószka magazynowa (kószka Kanitza) zyskała duże uznanie i rozpowszechniła się masowo na Mazurach i Warmii, Pomorzu i częściowo w Wielkopolsce, nierzadka do drugiej wojny światowej. W 1855 założył i redagował czasopismo Preussische Bienenzeitung, jego podręcznik Honig und Schwarm Bienenzucht wielokrotnie wznawiano (pierwsze wydanie 1852), przetłumaczony był na język polski (Kanitz J.G.: Pszczelnictwo miodowe i rojowe, Królewiec 1875, nakład autora, czcionka gotycka).