Miód przaśny patoka

Z ApisWiki
Wersja z dnia 22:03, 24 wrz 2014 autorstwa Wikiadmin (dyskusja | edycje)
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

miód przaśny patoka – miód pszczeli płynny uzyskiwany dawniej z plastrów jasnych z tzw. wosku jarzęcego przez zastosowani zwykle następującej technologii: miód spływał z pociętych na drobne kawałki plastrów (nie pogniecionych), układanych w czystym durszlaku lub w worku z rzadkiego płótna bielonego i umieszczanych koło gorącego pieca; znany także jako kapaniec; zalecany do użytku domowego, także w postaci skrystalizowanej. (Por.: miód przaśny, patoka.)