Wiszniak

wiszniak – miód pitny owocowy wyrabiany na brzeczce (100 l) dwójniaka (także trójniaka) z dodaniem przed fermentacją (20 l, przy trójniaku 15 l) czystego soku uzyskanego z owoców odmian wiśni czarnej Cerasus vulgari austera tzw. sokówek; z wiekiem staje się co raz doskonalszy.