Miody ciemne

miody ciemne – w stosowanej praktycznej klasyfikacji miody barwy od brązowo żółtej do ciemnobrązowej i brązowo czarnej, na ogół ostre w smaku i o wyraźnym aromacie. U nas cenione raczej wyżej od miodów jasnych, przeciwnie niż za granicą; chętnie używane do wypieków.