Miód nektarowo-spadziowy

miód nektarowo-spadziowy, miód spadziowo-nektarowy – miód pszczeli pochodzący z nektaru roślin, zawierający mniejszą lub większą domieszkę spadzi, wyodrębniony w polskiej normie jako typ handlowy; jest zwykle barwy od zielonkawej do bursztynowo zielonkawej, po skrystalizowaniu od jasno do ciemno brunatnej, konsystencji drobno lub średnioziarnistej, zapachu słabym, lekko korzennym, w smaku mało łagodny; skład chemiczny: woda 16,8%, cukry redukujące 69,9%, sacharoza 3,5%, związki mineralne 0,37%, pH 4,20, kwasowość ogólna 39,20 mval/kg, wolne kwasy 34,00 mval/kg.