Dojrzałość miodu
Z ApisWiki.PL
(Różnice między wersjami)
Wikiadmin (dyskusja | edycje)
(Utworzył nową stronę „'''dojrzałość miodu''' – osiągnięcie przez powstający z nektaru lub spadzi miód takiego stanu, kiedy ma pełną wartość odżywczą i w przechowywaniu nie ule...”)
następna edycja →
(Utworzył nową stronę „'''dojrzałość miodu''' – osiągnięcie przez powstający z nektaru lub spadzi miód takiego stanu, kiedy ma pełną wartość odżywczą i w przechowywaniu nie ule...”)
następna edycja →
Wersja z 08:55, 25 wrz 2014
dojrzałość miodu – osiągnięcie przez powstający z nektaru lub spadzi miód takiego stanu, kiedy ma pełną wartość odżywczą i w przechowywaniu nie ulega zepsuciu (fermentacji); cechuje go zawartość wody do 21% (do 22% miód wrzosowy) i gęstość w granicach 1,380-1,450 g/cm3; dowodem na to w ulu jest sklepienie przez pszczoły miodu na plastrach, zaś po odwirowaniu – przelewany ścieka powoli, tworząc na powierzchni wzgórek.
