Pszczelarstwo

pszczelarstwo, pszczelnictwo - gałąź rolnictwa zajmująca się hodowlą i chowem pszczół oraz ich użytkowaniem dla celów produkcyjnych, głównie pozyskania miodu i wosku oraz zapylania roślin. Obejmuje zagadnienia z zakresu biologii, technologii i ekonomiki. U nas pierwotną dominującą jego formą było bartnictwo, które z początkiem XIX w. przekształciło się ostatecznie w pasiecznictwo (sporadycznie utrzymało się do połowy XIX w.), przeżywające w połowie XIX w. bujny rozkwit (ul ramowy, miodarka, węza).