Wikiadmin: Utworzył nową stronę „'''miód sztuczny''' – produkt spożywczy traktowany jako namiastka naturalnego miodu pszczelego; jest wyrabiany z cukru (sacharozy) lub syropu skr...”

2014-09-23T20:46:36Z

Utworzył nową stronę „'''miód sztuczny''' – produkt spożywczy traktowany jako namiastka naturalnego miodu pszczelego; jest wyrabiany z cukru (sacharozy) lub syropu skr...”

Nowa strona

'''miód sztuczny''' – produkt spożywczy traktowany jako namiastka naturalnego [[miód pszczeli|miodu pszczelego]]; jest wyrabiany z cukru (sacharozy) lub syropu skrobiowego, poddanych inwertowaniu i zagęszczaniu do zawartości wody około 21%; po odpowiednim doprawieniu masę się schładza w taki sposób, aby zyskała drobnokrystaliczną konsystencję miodu naturalnego; doprawianie polega na dodaniu substancji zapachowych (np. esencji z miodu naturalnego), smakowych (np. kwas cytrynowy) i barwiących, nie zawsze jednak praktykowane; rozróżnia się produkt cukrowy (tzn. z syropu cukrowego), syropowy i miodowy – z domieszką około 25% miodu naturalnego.

{{DEFAULTSORT:miod sztuczny}}
[[Category:Produkty pszczele i ich przetwory]]

Miód sztuczny - Historia wersji

Wikiadmin: Utworzył nową stronę „'''miód sztuczny''' – produkt spożywczy traktowany jako namiastka naturalnego miodu pszczelego; jest wyrabiany z cukru (sacharozy) lub syropu skr...”