Wikiadmin: Utworzył nową stronę „'''miód rzepakowy''' – odmiana miodu nektarowego wyróżnionego w normie polskiej, pochodzącego z kwiatów rzepaku ozimego ''Br...”

2014-09-29T09:45:30Z

Utworzył nową stronę „'''miód rzepakowy''' – odmiana miodu nektarowego wyróżnionego w normie polskiej, pochodzącego z kwiatów rzepaku ozimego ''Br...”

Nowa strona

'''miód rzepakowy''' – odmiana [[miód nektarowy|miodu nektarowego]] wyróżnionego w normie polskiej, pochodzącego z kwiatów [[rzepak ozimy|rzepaku ozimego]] ''Brassica napus'' L.; bezbarwny do słomkowego ubarwienia, po krystalizacji biało kremowy, o konsystencji drobnoziarnistej (krystalizuje szybko), zapachu słabego, podobnego do kwitnącego rzepaku, smaku słodkiego, mdłego, lekko gorzkawy; pojawił się obficie na rynku wraz z wprowadzeniem na większą skalę upraw rzepaku; parametry chemiczne: woda 17,7%, cukry redukujące 77,7%, sacharoza 1,0%, pH 4,10, związki mineralne 0,12%, kwasowość ogólna 17,7 mval/kg, wolne kwasy 13,90 mval/kg.

{{DEFAULTSORT:miod rzepakowy}}
[[Category:Gospodarka pasieczna]]
[[Category:Miody pszczele|rzepakowy miod]]

Miód rzepakowy - Historia wersji

Wikiadmin: Utworzył nową stronę „'''miód rzepakowy''' – odmiana miodu nektarowego wyróżnionego w normie polskiej, pochodzącego z kwiatów rzepaku ozimego ''Br...”