Miodarka

miodarka, wirówka – urządzenie do odbierania miodu przez wirowanie; składa się ze zbiornika i osadzonego w nim na osi pionowej kosza (wirnika, bębna) na plastry i wprawianego w ruch obrotowy napędem ręcznym lub elektrycznym; znane są dwa podstawowe rozwiązania konstrukcyjne, dotyczące sposobu ustawienia plastrów w stosunku do promienia wirnika: albo prostopadłe (miodarka chordalna) albo równoległe (miodarka promienista), w pierwszym przypadku siła odśrodkowa działa prostopadle do płaszczyzny plastra i prawie jednakowo na całej jego powierzchni, w drugim – równolegle do powierzchni plastra i odwirowanie miodu następuje z obydwu stron; różnica ta przekłada się odpowiednio na technologię wirowania miodu; na promienistym ułożeniu plastrów opierają się też znane inne typy tego urządzenia do wirowania miodu, obliczane na dużą wydajność (pasieki przemysłowe), jak m.in. o osi wirnika poziomej (miodarki horyzontalne), albo wirując plastry w korpusach. Pierwsze miodarki skonstruował Franciszek Hruszka.