Koniczyna biała

koniczyna biała, koniczyna rozesłana Trifolium repens L. - zielna roślina wieloletnia z rodziny motylkowatych, o pędach leżących, wyrastających do długości 30-50 cm i korzeniących się; liście złożone z 3 odwrotnie jajowatych listków; kwiatostan kulisty, kwiaty białe, niekiedy różowo nabiegłe, pachnące; w stanie dzikim występuje prawie w całej Europie, głównie na łąkach i pastwiskach; jest uprawiana w odmianach hodowlanych i populacjach miejscowych; znane są jej odmiany botaniczne: koniczyna biała zwyczajna (var. silvestre), nisko rosnąca i dobrze znosząca wydeptywanie przez bydło oraz koniczyna biała olbrzymia (var. giganteum), wyższa, o dużych liściach i główkach kwiatowych, uprawiana zwykle w mieszankach z trawami; nasiona: trójkątne, prawie sercowate, barwy od siarkowożółtej do złotożółtej, o powierzchni gładkiej, nieco błyszczącej, z wiekiem brunatnieją i zatracają połysk; kwitnie od maja do października, dostarcza pyłku (obnóża jasnobrązowe) i obficie łatwo dostępnego pszczole miodnej nektaru; wydajność z 1 ha około 100 kg miodu, gęstego i ciągnącego się, szybko zasklepionego w plastrach, barwy od przeźroczystej do jasnożółtej, aromatycznego i przyjemnego w smaku.