Gryka zwyczajna

gryka zwyczajna, gryka siewna, poganka, hreczka Fagopyrum esculentum Mnch., F. sagittatum Gilib. - roślina roczna, jara, z rodziny rdestowatych, wyrastająca do wysokości 30-100 cm, o łodydze czerwonej, rozgałęzionej; liście sercowate, czerwonawe; kwiaty białe lub różowe, pachnące, zebrane w grona, tworzące baldaszkowatą wiechę; owoc - 3-kanciasty, brunatny orzeszek, zwany ziarnem; roślina u nas uprawiana na ziarno, paszę i nawóz zielony, zaliczana do zbóż; zawiera rutynę i inne substancje wywołujące uczelenie u zwierząt; kwitnie zależnie od pory siewu, najczęściej w lipcu i sierpniu; obficie nektaruje, dając specyficzny miód gryczany; wydajność miodowa 100-200(500) kg/ha; dostarcza również pyłku (obnóża: szarawożółte - cytrynowożółte).